La trufa está considerada como un verdadero manjar que combina con aceites, pastas… Pero como se suele decir, trufa y queso, matrimonio perfecto. Y es que sí eres un auténtico quesero, no puedes perderte esta unión. Con ese olor y sabor tan característico de las trufas y el queso curado durante 4 meses, tanto tú como tus invitados querréis más y más.   

Qué razón tiene el refrán, con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino. Los más de 80 años que llevamos elaborando quesos aprendiendo del abuelo Saleta nos provoca innovar para ti, por ello la última incorporación a nuestra familia no podía ser otra que el queso más manchego habido y por haber, nuestro curado macerado en vino tinto. Transpórtate a un lugar de cuyo nombre si querrás acordarte solo degustando nuestro queso.

Siendo nuestra nueva incorporación, tan solo llevamos unos meses del 2024 fabricándolo y ya esta cosechando premios internacionales. Con un sabor potente y un toque ahumado no te dejara indiferente, al igual que a los jueces del WORLD CHEESE AWARDS 2024/2025 donde le han concedido la medalla de bronce a nuestro Saleta Ahumado y la medalla de oro en el CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2024/2025.