Qué razón tiene el refrán, con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino.
Los más de 80 años que llevamos elaborando quesos aprendiendo del abuelo Saleta nos provoca innovar para ti, por ello nuestro curado macerado en vino tinto. Transpórtate a un lugar de cuyo nombre si querrás acordarte solo degustando nuestro queso.
El Queso al Vino Tinto Saleta tiene el carácter y la elegancia del vino. Durante su elaboración y maduración, la corteza se impregna de vino tinto, adquiriendo su distintivo color violáceo y aportando matices aromáticos que enriquecen su personalidad.
Su interior mantiene una textura firme y agradable, mientras que en boca ofrece un sabor equilibrado donde las notas lácteas se combinan armoniosamente con sutiles recuerdos afrutados y vínicos.
Ideal para tablas de quesos, aperitivos especiales y maridajes con vinos, este queso se convierte en una opción perfecta para quienes buscan descubrir nuevas sensaciones sin renunciar a la autenticidad de un producto artesanal.
Desde: 8,40 €
Características organolépticas
Un queso curado elaborado con leche cruda de oveja y macerado al vino durante 2 meses. Con un sabor ligeramente intenso, ácido y con un regusto tinto. Su textura es compacta y suave a la vez que mantecosa. Por dentro, tiene un color marfil claro con finas líneas rojas y por fuera su corteza es color vino tinto.
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, cuajo animal, fermento láctico, sal y vino tinto.
