Queso Tierno Saleta Nuestro queso perfecto para los corazones más tiernos. Ideal para que lo disfruten tanto niños como adultos. Acompaña tus ensaladas y tostas y dales ese toque de leche de oveja autóctona. Siente como se fusiona su sabor acompañado con granada o naranja. ¿Lo mejor? Está elaborado con leche pasteurizada de primera calidad, por lo que las embarazadas también pueden disfrutarlo en sus momentos de antojos. Su pasta tierna y su aroma lácteo evocan la pureza de los ingredientes y el cuidado puesto en cada etapa de su elaboración. En boca ofrece un sabor delicado, con ligeros matices dulces y una gran sensación de frescura que lo convierte en una opción versátil para cualquier momento del día. Premiado tres años consecutivos en los WORLD CHEESE AWARDS 2023/2024 con la medalla de plata, medalla de bronce en 2024/2025 y 2025/2026 y en los FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY medalla gran oro
Si buscas un queso artesano con el que adentrarte en el mundo de los quesos de la región, este es el tuyo. Gracias a nuestro semicurado artesano conocerás todo el potente sabor de la leche cruda de nuestra oveja autóctona, palabrita de Saleta que, por mucho que intenten imitarlo, no hay nada que se le parezca.
¿Eres fan de los sabores potentes de quesos? Entonces nuestro queso artesano curado no puede faltar en tus reuniones con amigos. Un queso de esos que hace que te pique la boca, que se te quede el regustillo de leche de nuestra oveja autóctona en el paladar y que cada vez que lo pruebes tu cuerpo te pida más y más. Adictivo como las pipas e imprescindible en cualquier tabla de quesos que se precie. Acompáñalo con membrillo y luego ya nos cuentas… Habiendo hecho las delicias de los jueces en los concursos más importantes, como el GREAT TASTE 2o21 y 2022, en el cual ganó dos y una estrella respectivamente y el WORLD CHEESE AWARD, un concurso en el cual participan 4.000 quesos de 45 países del mundo y donde nuestro curado consiguió la medalla de bronce en 2022/2023 , medalla de oro 2023/2024 y medalla de palta en
El rey de reyes de los quesos de la región. El queso perfecto para los paladares más exigentes gracias a su elaboración con leche cruda de oveja autóctona y curado durante más de 12 meses. Con el toque más potente de la leche de oveja, un picor que perdura en el paladar que no deja a nadie indiferente, perfecto para sorprender a tus amigos y familiares en las reuniones más singulares, y no solo lo decimos nosotros, sino los jueces del GREAT TASTE. Nuestro queso Saleta Añejo fue galardonado con la máxima distinción, 3 estrellas en los premios GREAT TASTE 2021 y medalla de bronce en los prestigiosos WORLD CHEESE AWARDS 2023/2024
Lo que empezó como una forma de conservación del queso ha ido pasando de generación en generación y si, después de tantos años, sigue ganando adeptos será por algo. La mejor mezcla que puede existir con el queso, nuestro sabroso oro líquido, el aceite de oliva virgen extra. Úsalo para darle ese toque especial a tus ensaladas, en unas ricas tostas para cenar y siente esa mantecosidad tan especial de la leche cruda de oveja.
¿Te consideras una persona atrevida y te gusta el picante? Demuéstralo poniéndote a prueba con nuestro Saleta con Guindilla. El queso ideal para darle vidilla a tus platos más especiales como a tus pastas y pizzas. Nuestro queso con guindilla ha sido galardonado con el gran oro 2026 en los premios FRANKFURT INTERNATONIONAL TROPHY.
Para los amantes del queso más golosos os traemos la crema de queso con miel. Ideal para los pequeños (y no tan pequeños) de la casa. La miel es rica en antioxidantes, ayuda a reducir los triglicéridos y el colesterol malo, además de contener una gran cantidad de nutrientes saludables. Disfruta del queso a la vez que te cuidas.
Nuestro queso ahumado en leña de olivo, con uno de los aromas más característicos del paisaje mediterráneo. Elaborado con esmero y sometido a un delicado proceso de ahumado natural, adquiere una personalidad única, marcada por notas suaves y elegantes que realzan su sabor sin enmascararlo. La leña de olivo aporta matices cálidos, ligeramente dulces y un aroma inconfundible que se integra perfectamente con la cremosidad y riqueza del queso. El resultado es un producto equilibrado, de textura agradable y sabor intenso, ideal tanto para disfrutar solo como para acompañar tablas de quesos, embutidos, panes artesanos o recetas gourmet. Cada pieza refleja el respeto por los métodos tradicionales y la búsqueda constante de la máxima calidad, ofreciendo una experiencia auténtica para los amantes de los sabores con carácter. Siendo una de nuestras ultimas incorporaciones, tan solo llevamos desde el 2024 fabricándolo y ya esta cosechando premios internacionales. En los WORLD CHEESE
