Si vous cherchez un fromage artisanal vous permettant de vous immerger dans le monde des fromages Manchego, celui-ci est fait pour vous. Grâce à notre fromage demi-affiné artisanal, vous découvrirez toute la saveur puissante du lait cru de brebis de La Mancha, parole de Saleta. Ils ont beau essayer de l’imiter, aucun ne lui ressemble.

Êtes-vous un fan des saveurs fortes de fromage ? Alors notre fromage artisanal affiné est un incontournable lors de vos rencontres entre amis. Un de ces fromages qui chatouille vos papilles, qui laisse sur votre palais l’arrière-goût du lait de brebis de La Manche et qui fait que chaque fois que vous le dégustez, votre corps en redemande. Addictif comme les graines de tournesol et un must sur tout plateau de fromage qui se respecte. Servez-le avec de la pâte de coing et vous nous en direz des nouvelles...

Le roi des rois des fromages Manchego. Le fromage parfait pour les palais les plus exigeants grâce à sa fabrication au lait cru de brebis de La Manche et à son affinage de plus de 12 mois. Avec une touche de lait de brebis des plus puissantes, un goût piquant qui persiste en bouche et qui ne laisse personne indifférent, parfait pour surprendre vos amis et votre famille lors des rencontres les plus singulières, et ce ne sont pas les juges de GREAT TASTE qui nous contrediront.

Ce qui a commencé comme un moyen de conserver le fromage a été transmis de génération en génération et si, après tant d’années, il fait toujours des adeptes, ce n’est pas pour rien. Notre savoureux or liquide, l’huile d’olive vierge extra, est ce qui se marie le mieux avec le fromage. Utilisez-le pour donner une touche spéciale à vos salades, sur de délicieux toasts pour le dîner et savourez cette onctuosité particulière du lait de brebis cru.

Vous ne savez toujours pas quoi offrir à un amateur de fromage de brebis artisanal ? Chez Quesos Saleta, nous avons la réponse : le Lot Gourmet. Ses trois parts avec des périodes d’affinage différentes le rendent parfait pour tout amateur de fromage qui se respecte, et la part de fromage jeune est pasteurisée, ce qui permet aux femmes enceintes de le consommer.

Découvrez par vous-même les saveurs incroyables et intenses qui ont séduit les juges et qui ont permis à ces 4 fromages d’être récompensés lors de concours internationaux tels que le World Cheese Award ou le Great Taste.

Notre Saleta fumée, toute nouvelle venue dans notre gamme, est produite depuis seulement quelques mois en 2024 et a déjà conquis les palais internationaux. Avec sa saveur intense et son arôme fumé, elle saura vous séduire, à l'instar des jurés des WORLD CHEESE AWARDS 2024/2025, où elle a remporté la médaille de bronze, et du CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON 2024/2025, où elle a décroché la médaille d'or.