Avec une maturation allant de cinq \u00e0 huit mois, un ar\u00f4me p\u00e9n\u00e9trant et intense, une saveur qui reste en bouche et une bonne texture compacte, notre fromage artisanal Saleta est, \u00e0 ce jour, notre fromage le plus prim\u00e9.<\/p>\n
Il a fait le r\u00e9gal des juges lors des concours les plus importants, comme le GREAT TASTE 2021 et 2022, o\u00f9 il a obtenu respectivement deux et une \u00e9toile, et le WORLD CHEESE AWARD, un concours auquel participent 4\u00a0000 fromages de 45 pays du monde entier et o\u00f9 notre fromage affin\u00e9 a remport\u00e9 la m\u00e9daille de bronze en tant que fromage le plus reconnu du continent.<\/p>\n
Les avis exprim\u00e9s par les juges sont les suivants\u00a0:<\/strong><\/p>\n \u00ab\u00a0Un bon fromage \u00e0 p\u00e2te dure, \u00e0 la saveur forte, poignant en bouche, qui pr\u00e9sente un \u00e9quilibre entre l\u2019onctuosit\u00e9 et la s\u00e9cheresse et qui offre un soup\u00e7on de fromage bleu pr\u00e8s de la cro\u00fbte.\u00a0\u00bb<\/p>\n \u00ab\u00a0Il s\u2019agit d\u2019un fromage qui pr\u00e9sente un \u00e9quilibre et un charme r\u00e9els. On y trouve une douceur d\u00e9licate, des notes l\u00e9g\u00e8rement herbac\u00e9es (la cro\u00fbte d\u00e9gage \u00e9galement un d\u00e9licieux ar\u00f4me de foin frais) et juste assez d\u2019acidit\u00e9 pour susciter l\u2019int\u00e9r\u00eat sans dominer ses qualit\u00e9s les plus subtiles. Tr\u00e8s savoureux.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00cates-vous un fan des saveurs fortes de fromage\u00a0? Alors notre fromage artisanal affin\u00e9 est un incontournable lors de vos rencontres entre amis. Un de ces fromages qui chatouille vos papilles, qui laisse sur votre palais l\u2019arri\u00e8re-go\u00fbt du lait de brebis de La Manche et qui fait que chaque fois que vous le d\u00e9gustez, votre corps en redemande. Addictif comme les graines de tournesol et un must sur tout plateau de fromage qui se respecte. Servez-le avec de la p\u00e2te de coing et vous nous en direz des nouvelles…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":655,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[16,49],"product_tag":[],"class_list":["post-213","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fromages","product_cat-recompense","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/product\/213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/media\/655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=213"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=213"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quesossaleta.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}